topimage

2017-05

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ベーグルグル。 - 2009.03.04 Wed

今日は朝からベーグルつくりっ♪
テンションあがります

今日は600グラム(笑)
来週お友達があそびにきますので、練習です

今日は試しに、 「オレンジピールとクリームチーズ」  「白ごま」 もつくりました。
残りは、いつもと同じで、「プレーン」 「ラムレーズン」
オレンジ&クリチは、ひまわり☆さんのブログを見て衝撃をうけ。
最近買ったベーグル本にも載っていたので早速挑戦してみました☆
ほんと、うわさとおりおいしいわぅ!なんだか食べたことある懐かしい味がします♪
夫の反応が楽しみ



DSCF4570_convert_20090304143042.jpg



これはゆでる直前です。
こまめの邪魔が入り、スムーズにすすみません



DSCF4572_convert_20090304143121.jpg



クリックしてねっ♪



うわっ、いつもより外バリだっ!!
いい感じです。
今までより、1次発酵の時間を長く取り、ケリングの時間も30秒から1分に伸ばしました♪
今日は300グラムを、「北海道産小麦 えぞしか」、のこりを「江別製粉の道産ブレンド」をしようしました。
さて来週はどんなベーグルにしようかな~




あれ、写真がちいさい…
スポンサーサイト

● COMMENT ●

すごーい☆
なんて幸せな光景なのかしらーw
4種類も作られたのですね!

オレンジクリチ、ウマウマでしょー?(≧艸≦*)
私も、モッチリ生地でこのコラボ絶対作りますわー♪
エゾシカ美味しいですよね!私もかなりの割合でストックしてます。
もしかして、ゆてゆてサンと同じ所で購入してるかな?(笑)
ベーグル、めっちゃバリバリですねー!すごく美味しそう♪♪♪

<ひまわり☆ さん

こんにちわ~♪
オレンジクリチうまうまでした~v-10
夫も絶賛でしたよぉ♪

たぶん同じ店ですね(笑)
エゾシカは私も結構使います!
おいしいですよね~☆
あの店(同じならば)もう少し粉の種類多いとうれしいですよね~(*^。^*)
 
バリバリ系のベーグル目指してがんばってます(笑)


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://hapihapi3.blog86.fc2.com/tb.php/56-af01847a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

1年ぶりの風邪でした。でも、全粒粉でパンつくったよ♪ «  | BLOG TOP |  » おうち飯。

プロフィール

ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (195)
こまめさん (186)
外食 (70)
おうち飯 (65)
手作りパン (44)
手作りおやつ (12)
パン屋 (23)
3-6周辺 (4)
蕎麦 (9)
カレー (6)
パーティ (7)
スイーツ系 (24)
cafe (17)
札幌 イタリアン (11)
札幌 らーめん (3)
札幌パン屋 (2)
山 (14)
旅行 (11)
ガーデニング (10)
いただいたもの (3)
お気に入り (5)

FC2カウンター

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

パグ365日カレンダー

フリーエリア

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。