topimage

2017-06

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2種類のパンつくり。 - 2009.02.18 Wed

おはです。

今日の旭川は雪。
あれっ、でも今やんできたみたいです。

週末は晴れるといいですね~


昨日の話。
パンを作りました。
しかも、思いつきで(^^ゞ。
午後2時くらいからのスタート。
実は前から、今まで作ったことのないパンを作りたいと思っていまして。
それで、クックみつけた「かもめ食堂風シナモンロール」と雑誌に載っていた「ハイジのしろぱん」をつくることに

実は、映画「かもめ食堂」は見たことないの。
ず~っと見たいな~と思っていますが、なぜか借りない。
だから、本当にこうゆうシナモンロールが出てくるかはなぞw
なんだか、ますます見たいな


今回シナモンロールはドライイースト、白ぱんは白神こだま酵母を使用しました。
いつもは、リーンなパンがメインなのでバターが入るとコネにくいし…


なんとかできましたっ。
思ったより時間かかりました(・_・;)
できたのは18時をかるぅ~くオーバー。

夫が残業だったため、油断してました。
このあと、休むまもなくリゾットつくりがはじまりましたよw
ちなみに昨日はきのこのリゾット。
きのこスパのつもりが、パスタ品切れ。。。
急遽リゾットに変更です。。。米だけはたっぷりあります




どうでしょ~、すご~くブサイクちゃんですね~^_^;
この形初めてなので成型がむずかしかったな~
味は良いみたい♪うふふ
レシピでは、胡桃を入れていたみただけど、私はレーズンをたっぷり入れてみました


DSCF4465_convert_20090218111501.jpg



しろぱん。の方はだいたいイメージとおりかな。
ただ、焼いたあとに気にせず表面を触ってしまったので。見ためが悪いです。
私の作品って完璧ってぜったいないね(笑)
今朝は、これを使ってサンドをしたよっ。ウマっ



DSCF4472_convert_20090218111548.jpg


スポンサーサイト

● COMMENT ●

ゆてゆてサンって白神こだまも使っているのねー!
コレも気になっているんだけど、イーストとは味が違ってきます?
コネや水分量が違うようなことを聞いたことあるんですけど、
難しいですかー?

パン、美味しそうーーー(≧yy≦)
シナモンロールのこの形めっちゃかわいいーw
ぜんぜんぶさいくチャンでないよ?
ヨダレ出ちゃいそうなぐらい(笑)美味しそう♪

<ひまわり☆

おはようございます~♪

白神こだまは意外と簡単につかえるよ~☆
発酵力もイーストに負けないとおもいます。
味は、イーストとぜんぜん違うのっv-45
ちなみに、うちのだんなはフルーツ系の天然酵母はダメなんだけど、白神こだまはオッケーな人です。
ほんのり甘みがでてとてもおいしいですよ♪
酸味はないですよ。

私は、だいたいイーストと同じくらいの量を使用してます。
ちがうのは、先に酵母を少量の水に入れて5分間おいておくこと!5分たってからかきまぜるのがポイントかな。(この水はパンこねの時の水分量からひいてくださいね)

シナモンロールかわいい??ホント?
うれしいなv-353
でも、もうちょうっと綺麗においしくつくれるようにがんばりますね~


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://hapihapi3.blog86.fc2.com/tb.php/48-7ead69b4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

旭川のスープカレー店。MASALA «  | BLOG TOP |  » 旭川の鮨屋。

プロフィール

ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (195)
こまめさん (186)
外食 (70)
おうち飯 (65)
手作りパン (44)
手作りおやつ (12)
パン屋 (23)
3-6周辺 (4)
蕎麦 (9)
カレー (6)
パーティ (7)
スイーツ系 (24)
cafe (17)
札幌 イタリアン (11)
札幌 らーめん (3)
札幌パン屋 (2)
山 (14)
旅行 (11)
ガーデニング (10)
いただいたもの (3)
お気に入り (5)

FC2カウンター

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

パグ365日カレンダー

フリーエリア

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。