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2017-03

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やっと、パンを焼きたくなりました(笑) - 2009.09.06 Sun

寒いです。
このまま冬に突入しちゃうのかなぁ~(^_^;)

さて、金曜日の午後からはベーグルつくりぃ~♪
この日はめずらしく予定がなかったので久しぶりにパンを焼きたくなったのさ~
時間にゆとりがないとなかなかパンを焼く気にならないのだよぉ~(>_<)
お庭のバジルが気になっていたので、バジル入りベーグルも♪
今年は寒いせいか、バジルの生長がめちゃめちゃわるいの
いつもなら、ジェノバペースト作るんだけど今年は無理かもなぁ~


DSCF5336_convert_20090906083402.jpg

☆ひさびさのベーグルです。
 この日は、プレーンがキタノカオリ。← はじめてつかったの♪
 バジルベーグルが春よ恋と、春よ恋の全流粉です


DSCF5347_convert_20090906083507.jpg

☆ちょっと焼きすぎたかなぁ。一番後ろには真っ黒ちゃんもいますしね~(-_-;)
 



DSCF5339_convert_20090906084024.jpg

☆バジルのかおりと全流粉がとってもいいわぁ
 さすがフレッシュバジル!!一年中使いたいなぁ~



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● COMMENT ●

おはにょん~☆
すっかり秋だよねぇー。一昨日の雷凄かったね!!!

おぉー!こまめチャンが狙ってる~(≧艸≦*)
フレッシュバジル使うと香りも最高だろうな☆
キタノカオリ美味しいよね♪
私も夏にやっとゲット出来たけど、
粉の香りがすごくいいよねー♪
私もまたベーグル作りたくなってきちゃった~。
すごくコンガリいいお色ね♪
ゆてゆてチャンは湯がく時何を使っているの??
いつもムラなくキレイな仕上がりだな~と眺めているの(*´∀`)

ゆてちゃんのベーグルはまさにマジック!!おいしそーだね~♪
こまめちゃんはパンの香りで粉の違いががわかるんだろーな。今度じっくり感想を聞いてみたいものだね~。 
キタノカオリはどうだった?春よ恋とどっちがベーグルに適しているのかな~?
グラン○ホテルのシャンドー○の道産小麦のパンはバジルを練りこんであるよね。
私も最近は全粒粉を混ぜたパンばかりさ。
あっ、先週札幌ではるゆたか100パーセントの石臼挽きの全粒粉を買ってきたよ。
どんなパンを焼こうかな~。

いいね!!

ゆてちんのベーグルはぜひ食べてみたい(*^o^*)今月はバタバタしてるんで( ̄・・ ̄)来月辺りでもひょっこり顔出します(^O^)連休はどっか行く予定立ててるかな?我が家はまだ何も…

<ひまわり☆ちゃん

おはよぉ~♪
お返事おくれちゃってごめんね~(^_^;)
それにしても寒いね~。。。
なんだか、あっけない夏の終わりかただったよね。
週末は雨や用事も多くて、外での焼肉だってあまりできなかったのに。。。
キタノカオリもフレッシュバジルも香りがいいね~。
キタノカオリは、お友達がアントゥルメで買ってきてくれたんだ~♪♪温存していたけどとうとう使ってみたよ!!
私の、こんがりベーグルちゃんは、ほとんどが蜂蜜を使ってるよぉ~♪♪蜂蜜以外では、きび砂糖かな。。。
モルトもあるけど、湯がくときは蜂蜜が多いかも☆
あぁ次は何を練りこもうかなぁ~

<がとさん

おはですぅ♪
寒いですね~(ToT)
またまたバタコさんしてまして、お返事おくれちゃいました(^_^;)
これ、例のキタノカオリですよぉ~
やっぱり美味しいのぉ~、少し粉が黄色っぽいけど味も甘みを感じられます♪
水分もいつもと同じでためしましたが、若干捏ねにくかったです。
そのせいか、焼き上がりはもっちり弾力がある感じでプレーンベーグルとしてはすごい美味しいと思いました。春よ恋の方が食べやすいかもしれませんが、ベーグル好きの方にはキタノカオリがいいかも♪
なーんて感想書いてみたけど、実際はどちらも美味しかったです(笑)
グランドHのパン、最近高く感じます(笑)
こんど、バジル練りこんだのかってみます!!
はるゆた100%の石臼引きってすごい高級じゃないですかぁ~!!!
仕上がりの写め、超楽しみにしてますよぉ~

<ラムネちゃん

おはよう、今朝は同じくらいの時間にPC開いてたんだね(笑)
おいで、ほんとに。
私もさ。9月は怒涛のように過ぎ去って行きそうなので、10月の平日でもおいでぇ~♪
連休。。。なんか、最近は遊びじゃない予定ばかりなので、がっつりリフレッシュ旅行か遊びの予定入れたいんだよね~♪♪


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ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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