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さくらんぼのコンフィチュール - 2009.07.31 Fri

今日もあたたくて良い天気です。
太陽ギラギラなので洗濯のかわきもとってもよいですよ~♪
旭川は、昨日から夏祭りが始まっています。
昨日は花火大会。。。お家の近所の堤防からちょっとだけ見たけど寒くてすぐ撤退(笑)

明日はこまめちゃんの抜糸の日。。。。さて、素直にしたがってくれるのかドキドキです(^^ゞ


話はかわりますが。
7月の上旬の話です。実家のさくらんぼが大量に収穫できました♪
なので、コンフィチュールと言うかラム酒と砂糖とレモンで煮詰めてみましたよぉ
いつもね、最終的にカラスやすずめのえさとなっていたんだけど、今年はすご~く甘くて美味しかったの~。なので、かなりの量を収穫しました♪はしごで届くかぎりのとこれね♪
もちろん、収穫係りは私一人です。
脚立にのるのもお手の物、てっぺんにもささえ人なしでバランスよくのれちゃいます(笑)←あぶないのでまねしないでね(^^)
(これ夫に言ったらあきれてました^^;)

そして想像以上に美味しかったの☆
やはり自然の恵みってすばらしいですね♪
でも、一粒づつ種を取り出す作業は微妙にたいへんでしたw
種取り出す道具とかあるのかな~



DSCF5147_convert_20090731174139.jpg

☆手前のはラム酒がなくなってワインを使ったの。色がわいるよねw
 本当はすご~く沢山できたの♪友達に味見でくばったのに、2瓶も残ったよ♪
 あっ、うそだ~。ケーキ用にとおもって冷凍もしたんだ~(*^。^*)
 友達の子供(1歳…)も気に入ってくれたみたい、来年はもっと作ってみようかな☆


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● COMMENT ●

さくらんぼでもコンフィチュールが出来るのね~。
自家製さくらんぼに、自家製コンフィチュールステキだよーーー♪
ワインで作っても美味しそうだね~☆
私、コンフィチュールって作ったことないの。ムズカシイ??
↑のリッチなお菓子だけでもすっかり誘惑されたのに(笑)、
このコンフィチュールでダブルでやられました~ww

こまめちゃん、元気になったようで良かったーーー!!
傷あとが痛々しいけど(涙)、
早く消えて、早く完全復活するといいね!
かあちゃんファイトー☆

<ひまわりちゃん☆

コンフィチュールなんてかっこよくかいたのだけど、洋酒やレモンを入れて煮込んだだけ(笑)
たしか、コンフィチュールってフランス語?でジャムと同じ意味だった気がするの(~_~;)うそだったらごめんね~
でも、今まで食べたコンフィチュールはジャムのようにボテッとしていなくて、サラッとしたものが多い気がするの。
簡単簡単。お気に入りの果物やスパイスを使ってやってみてね♪
おかげさまでこまめは元気になりました!!
抜糸も終えて元気もりもり。
でも新しい皮膚の悩みが出現!!かも…
ありがとう♪

地道な作業も楽しんでやれるのが、ゆてちゃんの素敵なところ!

冷凍もできると便利だね~♪

<ぶひちゃん
先日はどうもありがとう♪
(笑)かなり地道だったのよぉ~
いつも大量につくり冷凍するのだけど、冷凍期間が長すぎて霜がつくことも少々アリなんだよね~w


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ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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