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2011-11

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長時間発酵のパン - 2011.11.24 Thu

バタバタしていてもパンを時々焼きたくなります。
美味しいパンを食べたあとは特にやる気が出る♪
最近、ひまわり☆ちゃんところでしったLOOPさんもそのひとつ!!
オープン3日におじゃましたけど、オーナーさんの人柄がよくてついつい余計なおしゃべりも(笑)
その写真は後日アップしたいと思うのですが、レーズン酵母なのにかなり酸味が抑えられていて好み~

影響されて、わたしも焼いてみた。
朝出勤前に手捏ねして、長時間発酵させて夜焼くパターンで計画。
成功したら、プレゼントと思ったけど。これが失敗w
だって、捏ねてまとまって、ヨッシャーって時にイースト入れていないことに気づいたのー
きづいてよかったけど。ちょっと遅かった。。。
なんとかごまかしイーストまぜて発酵させて焼いてみたけど、想像通りクープもイマイチでしたー


なので、自宅用に。
でもね、これ中身が豪華だったのー
クランベリーに、レーズン、クルミ、バローナなチョコ!!
ねっ!最高でしょー☆


P1080501.jpg



P1080508.jpg



翌朝のわたしの朝食。
これは、チョコレートを入れなかったもの。
見た目よくないけど、味はまぁまぁです
今回、のこっていた『道産小麦 えぞしか』を使ったけど、ちょっとこのパンには合わないかも
次回も木の実たっぷりいれて焼くぞー
手元にあった道産粉も切れたので、おいしい粉仕入れてきまーす♪



では、おしごといってきまうすー








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積もったー - 2011.11.24 Thu

雪つもったよー。
こまめさん、外で大喜び。
家の中では、常に暖房の前か私の膝の上。。。
かわいこちゃんなので、重いけどゆるそう

昨日、旭川駅がグランドオープンした!
氷点橋から見る旭川駅はすばらしい☆
構内もかっこいい♪
でもちょっと、利用者が少なくて寂しいかも。。
もっともっと駅周辺に人が増えるといいなぁー
駅につづいて、旭川全体が盛り上がるといいな。
札幌の夫のところに行ったあといつもそう思います。

私自身も車に乗っていると駅に行くことが少ないの。
オットを送迎するときと、新千歳空港を利用の時くらいかな(^^ゞ
ちかぢか旭川駅探検もしてみよう♪





P1080510.jpg





そして今朝は雨
車の運転気をつけましょうね~



女子会 - 2011.11.11 Fri

おはでーす。
今日も秋晴れ!!
ひさびさのブログ更新になりましたぁ
とりあえず、元気でやっておりまーす(笑)
いまはとにかく、自宅に戻ったらまずこまめの世話をして、自分の夕食、そして気が付いたらソファーでテレビをみながらうたた寝がパターンです(爆)
お休み?あるある!
だけど、趣味の方もただいま全力投球でw
そんな感じで、予定をびっちり入れてしまってるので結局疲れて一日終了です^^;
でも適度に忙しいのは張り合いもあっていいもんです☆






最近いった、女子会

ポプーレさん



P1080428.jpg


食べて


P1080431.jpg


飲んで
大笑いした☆

日ごろ、がんばっている女子の集まり。
疲れすぎて、飲みながら寝ているひとも出没(笑)
でわー
イッテキマウスー








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プロフィール

ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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