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2010-12

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道産野菜でバーニャカウダ - 2010.12.02 Thu

こんばんわんこ~♪
今日は、夕方の散歩がいつもの倍くらい出来たのでこまめはん満足そう


『200種類のやさいからみえること』。
野菜ソムリエ 江刺 さんと、北海道教育大学 川邊 さんのトークショーを聴きに行きました。
普段トークショーなんて行くことがあまりないけど、おいしい地元の野菜のお話ならばいってみるしょ~。
北海道の野菜のお話、とっても勉強になりました。
それと以前から気になっていた、マッシュルームの傘の裏側の黒い部分の謎もとけました(笑)

最後には、江刺さんがいろいろな生産者さんから送っていただいた、大切なお野菜の販売もありましたよ。
ただの野菜じゃないよ!!普段スーパーなんかじゃみかけないものばかり。
一緒に行った、ブロガーでもある友達のぶひちゃんと興奮して大量購入
一人なのにどうやって食べよう(笑)誰か呼ぶか。。
並べてたらまたテンションあがってきた~



P1020411.jpg


みたことない野菜も多いので紹介します。(写真の色悪くてごめんなさい)


左上から、サポイキャベツ、紅芯大根、パプリカ、とかちマッシュルーム、ポロネギ、葉付きミニ人参、赤からし水菜
そして、左下にもどって、エシャロット、ホワイト人参と黒人参?(ムラサキ人参だったかな。。)、ビタミン大根、黒大根。
そして、チコリちゃ~ん。
すごいよね、わたしがよくいくスーパーでは、あったとしても輸入物。
それに、正直北海道内でこんなに沢山の種類の西洋?のお野菜が作られてることすら知りませんでした☆
やっぱり地元でつくられたものは、どれもこれも新鮮でピチピチなのが素敵。



P1020414.jpg


ほんとは、こんなに鮮やかな色なのサボイキャベツ。


早速好物のバーニャカウダにしていただきました。
お一人様バーニャ。
残念ながら植物性生クリームのせいか、混ぜ方がわるかったのか分離しました(-_-;)
自分用だからいいってことで(笑)



P1020425.jpg


かぼちゃは、実家のものです。
新鮮なので、マッシュルームも生でいただきます♪
口の中にふわっと香りが広がっておいしい
紅芯大根もビタミン大根もジューシーでうまいわ!!
どれも、みずみずしくて本当においしかった☆
ひとつひとつあじわっていただきました。


P1020430.jpg


チコリってね、輸入ものしかみたことなかったよ。
中富良野で生産されているんだって、これも感動♪
根元の方が、噛んだら中からジュワ~って。
うわっ、ド〇ンキーのシー〇ー〇ーサラダのチコリとぜんぜんちがうぞ!!



P1020419.jpg


葉つき人参に興味しんしんのこまめ。
この人参ね、細いけどすごい人参の香りしたよ。
そうそう、人参ってこういう味だよね~。


ってことで、ただいまバーニャ食べながらアップしてます(笑)
これから、おかわりしま~す♪

まだ食べてないお野菜あるから楽しみ☆

昨日はね、野菜のお話はもちろんよかったのだけど、ブログを通して知り合ったエビちゃん♪にお会いすることができたの☆
そうです、このイベントもエビちゃん♪のところで知りました。
実は、はじめてなのブロ友とこういうかたちでお会いするの♪
ドキドキしたけどすごくうれしかったぁ☆
基本人見知りなのでね(笑)
これからは、いろいろなブロガーさんとお会いしたいかも~。なんて思っちゃった。
しつこいけど、本当にありがと~エビちゃん♪
また何か参加させてね~







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ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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