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2010-02

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チャレンジ♪湯だねぱん☆ - 2010.02.23 Tue

こんにちわ~ん。
きょうは、モーレツにいそがしい日だった~。←夕方になり落ち着き、キノコカレーを煮込みながらPCタイムです。

先週ですが、恒例のがとさんとのパン作りの日がありました♪
前回から、次は『湯だねぱん』ときめとりました~。
ブロ友のひまわり☆ちゃんもよく作ってるんだよね~
今回は、初めての湯だねってこともあり、数日まえから楽しみでたのしみで(笑)
遠足前の小学生にもどった気分☆
がとさんも初めてなので、竹野豊子さんの『湯だねで簡単焼きたてパン』をみながら2人でキャッキャ言いながらのぱん作りでした。



DSCF7268_convert_20100223165247.jpg


湯だねってすごいね~、ほんとにお湯で粉を混ぜちゃうんだね~!
いままではありえない発想でこれだけで、興奮したよw
そして、なんと1次発酵なしなんだよね~。
ベーグルならともかく、1次発酵なしだなんて。。。。。2人とも不安気
これはね、中に甘納豆を入れた豆パンです。
いもむしみたいな形がかわいいよね~



DSCF7276_convert_20100223165459.jpg



で、焼きあがったのがコレ!!
美味しそうでしょ~♪
実は、思っていたより膨らまなかったの~




DSCF7272_convert_20100223165359.jpg


パンからチーズがとろりんこ。
とろ~り具合がほんとにたまりませ~ん♪
これは、カマンベールチーズとブラックペッパーを入れてみました!!
すごくいい味でおいしかった♪♪特にチーズ大好きな夫には最高のパンだったみたい(笑)



DSCF7270_convert_20100223171225.jpg


またもや、おいしい肉団子のスープ♪♪
がとさんのお料理は愛情たっぷりでおいすぃ~んだよぉ~。



それにしても湯だねって難しいね~。
がとさんと話た結論。
焼きたては、ちょいともっちりというかねっちりとしていて重めでした。
理想は、先日食べたよしだパンさんの湯だねパンみたいな、モッチリ~だったので、少しちがったかな~。
やはり、いろいろなレシピを試してみないとだめだね。
でも、しばらく時間がたったらいい感じでした!!
がとさん、次はもっともっちり系の湯だねパン作れるようにレシピさがしますね~♪
あっ、このほか、『枝豆ぱん』と『えんどう豆ぱん』もあったんだよ~☆
なんだかんだいっても手作りはおいしいな~。
今度、ひまわり☆ちゃんに湯だねレシピ教えてもらわなくちゃ~☆


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プロフィール

ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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