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2009-10

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お次は、厚岸のアサリを使ってフライパンパエリア♪♪ - 2009.10.21 Wed

アサリシリーズです。
最後のアサリを使ってパエリアをつくることに。
パエリアといえば、外で食べるもののイメージ(笑)←わたしだけかぁ
めったに作らないけど、去年の牡蠣まつりにもパエリア作ったな~。
どうやら新鮮なアサリを見ると作りたくなるみたい。
ちなみにパエリアパンはありません

DSCF6095_convert_20091021154945.jpg


サフランはありませんのでトマトホールを少し入れてつくりました。
なのでほんのり赤くいろづきます。
このての料理は、材料をそろえだすとお金がかかってしまうので、お家にあるものだけでつくりました(笑)
アサリとイカの出汁がいいかんじね~。
レモンをたっぷりしぼっていただきました☆
自画自賛ですが、去年よりうまくできましたよ!!
2合でしたが、おいしすぎてオットと2人で夜のうちにほとんど食べてしまいました(-_-;)


DSCF6100_convert_20091021155133.jpg

もちろん、年寄りなので芯はのこしすぎず、食べやすいかたさに仕上げております(爆)


DSCF6047_convert_20091021160224.jpg


あー、このスパークリング甘くて飲みやすかった♪
でも、これ飲んだ後なぜか頭痛。。。どよぉ~ん。



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新鮮なあさりでボンゴレでごんすぅ~ - 2009.10.21 Wed

こにゃにゃちわんこ~。
先日、牡蠣をおとりよせしたときに、アサリも注文していました♪
ときどきスーパーなどでみかける、デロォ~ンとしたアサリとは違って、超新鮮!!
これも毎年かならず牡蠣と一緒にお届けしてもらうお気に入り。

DSCF6082_convert_20091021153524.jpg

贅沢だね牡蠣とアサリのパスタ☆
アハハ。。。
うちの照明って写真向きじゃないわ(-_-;)



DSCF6085_convert_20091021153634.jpg


おまけに、注文先の手違いにより20個ほど足りなかった牡蠣祭り。
大めにとった我が家の分が、ちょうど一日遅れてとどいた♪
2日連続、新鮮な牡蠣が食べれたので不満もふっとんだひと時です(笑)

うまぁ~!!酒蒸しのうまいことっ♪♪
贅沢な話だけど、やはり新鮮なものって美味しいのね~。


DSCF6083_convert_20091021154340.jpg


あー、海鮮ものをこんなに贅沢に食べれるなんてしあわせだな~。

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プロフィール

ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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