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2009-10

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最近のこまめさん - 2009.10.19 Mon

おはようございまする~。
今日は、ひさびさにこまめの登場。
天気もイマイチですね。。。
小雨の中の散歩は、いつもの半分。。。。。
運動不足気味で、不満たらたらみたいですわ(笑)

DSCF5875_convert_20091019190504.jpg

どーやら、不満らしく、この子をふりまわして発狂しております。。。
ちなみに、今日の餌食は先月仲間入りしたばかりのカメのノコノコです(笑)
最近お気に入りみたいで、よくふりまわされております(^_^;)

DSCF5918_convert_20091019190412.jpg


2000円くれるらしいです(爆)
いやー、うちの子顔黒いな~(笑)



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お家の庭で牡蠣まつり。 - 2009.10.19 Mon

週末の話だけど、毎年恒例の牡蠣のお取り寄せをしたよ。
今回も昨年につづき厚岸産「マルえもん」
どーしてもイメージしちゃうのが、ドラえもん(笑)
カキえもんってのもあるけど、今回はマルえもんのみ。
このカキは、稚貝は三陸産で、それ2~3年ほど厚岸で育てたもの。を言うらしいです。
個人的には、カキは生より火を通したほうが好き!!

まずは友達ファミリーといっしょに焼き牡蠣です。

DSCF6065_convert_20091019100546.jpg

お土産のマグロのかまや、旬のサンマも炭火で焼くとひとあじもふた味もちがいますね~φ(c・ω・ )ψ


DSCF6066_convert_20091019100638.jpg

これ、オットが仕込んだジャーマンポテト( ´∀`)つ
色彩はよくありませんが、ダッチオーブンで焼き上げたじゃがいもは格別♪
焼きあがるまでの香りのいいこと。
すこし焦げたじゃがいもや、玉ねぎがおいしかった~。
こちらも大好評で完食でした。


DSCF6070_convert_20091019101645.jpg


食後のデザートは、Tくんファミリーからお土産でいただいた、サンミッシェルのケーキ!!
やはり、ケーキは別バラです。
ココア風のスポンジにシナモンのかおりがいい感じのケーキでした♪
おいしかった~(〃∇〃 )))

おからでマフィン。 - 2009.10.19 Mon

先日ね、豊岡にある「手作り豆腐工房 まるぜん」でお豆腐やら、かまぼこ、おからドーナツを買ってきたの。
以前、旭川市内の無料情報誌「Fit」の豆腐特集にものっていた有名店。
このお店、商品ケースに値段のついていないおからが置いてあります。
勝手にもらうこともできないので、会計のときにおからいただけますか?と言ってみた。
さすがにお豆がいいと、おからも美味しいです☆
もちろん、お豆腐も美味しい~♪♪
豆の味も香りもちゃんとする。時々、すごいハズレだな~って豆腐ありません??
そして、オススメされたかまぼこもほんのり甘くて美味しいわぁ~。
スーパーでも、いがいとこだわり系の豆腐を選んで買ってしまいますが、作りたてはまた格別ですね。
せっかくなので、おからを使ってマフィンを作ってみたよ。

DSCF6056_convert_20091019092832.jpg

なんとなくヘルシーなイメージだよね(笑)
でも、バターも入ってるからどうだろうか。。。


DSCF6057_convert_20091019092928.jpg

これが意外と美味しくできたの♪
おから感があまりないのが良かったのかな☆
レシピはクックパッドさんのを、応用させていただきました。
牡蠣まつりに来た、ちびっこ達もよろこんで食べてくれたみたい☆


近くに行ったときによってみて。
「手作りとうふ工房 まるぜん」  AM10~売り切れたら終わりみたい。
旭川市豊岡1条4丁目  0166-33-1043
1条通りを、環状線にむかって進み、ルミネの手前の信号を左折。そして、すこし進むと左に緑色の暖簾がみえてきますよ~。

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ゆてゆて

Author:ゆてゆて
パンが大すきな北海道の住人。
1パグと、夫婦のお気楽日記。
タイトルに『きっちん』と付いてるわりに、最近愛犬のことばかり(笑)
なんちゃってですが山女子してます。
北海道は山を歩ける時期が短いです。今年は沢山のぼるぞーーー

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